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ちょっと味見を（3170） 西山製麺・特一竜冷やし中華
西山製麺・特一竜冷やし中華
簡単麺の食べ比べ、今回は西山製麺（札幌市）の特一竜冷やし中華にした。生麺２つが袋に入っているタイプ。
包装の袋の説明文によると、特一竜は昭和４３年創業の店。麺は黄色の縮れ麺。４～５分ゆでる。スープは小袋に入った液体で、皿に盛った麺にかける。しょうゆベースで、酸味がマイルドで、甘さもある。袋の説明には、蜂蜜を使っていることが強調されていた。（梶川伸）2023.06.31
更新日時 2023/08/31
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