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ちょっと味見を（3155） こだわりのお米・減農薬米ヒノヒカリ
こだわりのお米・減農薬毎ヒノヒカリ
地元のお米の食べ比べ、今回はこだわりのお米・減農薬米ヒノヒカリを買ってみた。袋には京都府木津川市の生産者名が記してあった。
袋には減農薬の説明もあった。「一般的には、籾種消毒に農薬が使われますが、温湯消毒で籾種を消毒、、除草剤以外は農薬散布もしていません」となっていた。
食べると、米粒がやや大きいような気がする。表面はホワホワしているが中心部にモッチリしたかみ応えを感じ、食べているうちにうま味と甘味が出てくる。（梶川伸）2023.08.16
更新日時 2023/08/16
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