ちょっと味見を（2928） 奥尻純うに

奥尻純うに

　北海道・奥尻島の瓶詰めウニ「奥尻名産純うに」をもらった。高島水産の商品。
　スーパーで売っている瓶詰とはだいぶ違う。原材料欄を見ると、ウニと塩だけを使っている。ウニの形が半分残り、シットリとした食感。ウニ濃厚な味がする。（梶川伸）2023.01.03

更新日時　2023/01/03

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