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ちょっと味見を（2803） 北海重ね巻
北海重ね巻
北海道飲み食いレポート、今回は土産に買った北海重ね巻。仁木町、浜野商店の商品だった。
サーモンに少し味をつけて骨も一緒に火を通し、缶詰のような歯ごたえ。それをコンブで巻いてある。味は甘め。コリコリとした骨の食感と、コンブのトロッとした舌触りの組み合わせがおもしろい。（梶川伸）2022.09.01
更新日時 2022/09/01
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