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ちょっと味見を（2820） 海藻美散花
海藻美散花
大阪市・堂島の地下街に、青森県と岩手県のアンテナショップがある。通りかかったので入ってみて、海藻美散花を買ってみた。岩手県矢巾町、高岡屋の商品だった。
海藻のサラダで、コンブ、ワカメ、フノリなどを乾燥させて細く切り、黄色と白の干し菊を混ぜている。岩手県水産加工品コンクールで水産長官賞受賞と、包装の袋に書いてある。みりんも使っている。水でもして、ポン酢をかけて食べる。さっぱりとして、いくらでも食べられる味だった。白と黄色の菊の彩りもさわやか。（梶川伸）2022.09.18
更新日時 2022/09/18
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