ツイート
ちょっと味見を（2395） マジックスパイス・スープカレー
マジックスパイス・スープカレー
レトルトカレー⑦食べ比べ、今回は明治（東京都中央区）のマジックスパイス・スープカレーを選んだ。販売は明治だが、製造は盛岡市は岩手缶詰、２つついていたスパイスは佐賀県唐津市の宮島醤油だった。包装の箱を見ると、札幌「スープカレー」の名づけ親の「スパイスカレー」の味を再現しているらしい。
熱して皿に入れると、色のほとんどない透明感のあるスープ。これに小袋に入った２つのスパイスを加える。トウガラシなどの粉と、チリパウダーやエビみそ、ガラムマサラなどを混ぜたペースト。この２つによって、一気にカレーの色に変わり、汗がでるほど辛い。鶏肉、ウズラの卵が見え、タマネギやニンジンの細切りも入っている。（梶川伸）2021.07.23
更新日時 2021/07/23
関連リンク
