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ちょっと味見を（2343） 直火燻製スモークサーモン
直火燻製スモークサーモン
神戸市の阪急三宮駅東改札口に隣接して、新しいタイプの阪急オアシス（スーパー）ができたので、ちょっとのぞいてみた。テナントも入り、こだわりのある食品も並び、イートインスペースもある。いくつかの食べ物を買ってみて、その１つは「直火燻製（くんせい）スモークサーモン」だった。
製造者欄には千葉県市川市、三洋食品とあり、製造所は北海道知内町となっていた。厚めの切り身で、脂がよく乗っている。燻製の香りと味もするが、サーモンの味が勝っている。（梶川伸）2021.06.01
更新日時 2021/06/01
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