グルメ
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編集長のズボラ料理（674） カニかまのウニソース
カニかまぼこは、チキンラーメンにも匹敵する日本の発明品だと思う。。 かまぼこではあるが、見かけだけでなく、味もどんどん本物のカニ近づいている。少しはカニが...
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ちょっと味見を（3121） 摂津あんぱん
摂津あんぱんを食べた。包装の袋に、２０周年のラベルが張ってあったからだ。大阪市摂津市、リバーフィールドの商品だった。 手にした瞬間、ズッシリと重いと感じた...
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ちょっと味見を（3120） カフェ・ラ・ポーズのシンガポールチキンライス
大阪市・梅田の商業ビル「ルクア」のレストランフロアで、昼食をとることになった。入った店はカフェ・ラ・ポーズ。ランチメニューの中にあったシンガポールチキンライス...
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ちょっと味見を（3119） ピスタチオナッツアイスミルク
ピスタチオを使った食べ物が、人気を集めている。今回はピスタチオナッツアイスミルクを食べてみた。東京都中央区、フェディーの商品。 薄緑のアイス。ピスタチオの...
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ちょっと味見を（3118） 京都府産白いとうもろこし
京音府八幡市の上杉農園に行った。本来はイチゴ農家だが、夏はヒマワリ畑を作って、一般にも見せているからだ。小さな売店があって、「京都府産白いとうもろこし」を買っ...
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ちょっと味見を（3117） 「おごじょ」のニシン切り込み、ホヤ塩辛、干しコマイ焼き物
札幌市でタクシーに乗り、宿泊しているホテルに近い居酒屋さんを聞いた。運転手さんは観光客向けではなく、「サラリーマンが行くような店」を教えてくれた。 地下鉄...
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ちょっと味見を（3116） 玄米酢・春いちご
しばらく前だが、玄米酢・春いちごをもらった.。長崎県西海市、川添酢造の商品。細長い四角の瓶に入っていた。 「酢らり」の名前もついている。飲む酢で、５倍希釈...
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編集長のズボラ料理（673） キムチの天ぷら
天ぷらとは、溶いた小麦粉を衣にして油で揚げたものだから、バラエティーに富む。 もちろん、定番もある。高知市に所用で行った際は日曜市をのぞき、当然のように芋...
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ちょっと味見を（3115） ＡＳＡＨＩＹＡＭＡ Ｚｏｏミネラルウォーター
札幌市から１日ノバスツアーに参加した。旭川市の旭山動物園と美瑛、富良野のめぐるコースだった。 旭山動物園でのどが渇いたので、自販機で飲み物を買うことにした...
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ちょっと味見を（3114） モリソン萬年筆カフェ＆バーのバターチキンカレー
奈良県御所（ごせ）市の古い町並みを残す「御所まち」の中に、モリソン萬年筆カフェ＆バーがある。大正７年創業のモリソン萬年筆⑦建物が、カフェ・バーに変わっている。...
