グルメ
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編集長のズボラ料理（341） カブとアサリのスープ
白と黒では、白を選びたい。犯人かどうかの話ではない。食べ物のことだ。 例えばイタリアンの店で、イカすみパスタは食べるとする。すると大変な決断がいる。くちび...
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ちょっと味見を（1545） 山城町育ち
京都府南部は山城タケノコの産地になっている。自宅は最南部の木津川市で、歩いて２分の場所にあるイオンでは時々、地元の農人たちが軽トラックを建物の中に乗り入れ、農...
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ちょっと味見を（1544）たけのこバーガー
京都府木津川市に住んでいて、山城タケノコの産地に近い。そのためか、近くのスーパーの地元のものを売るコーナーに、期日限定で「たけのこバーガー」が置いてあった。 ...
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ちょっと味見を（1543） 丸太屋のどて焼き
友人が本で見たというので、遊び仲間の５人で、大阪市生野区の居酒屋さん「丸太屋」に行った。どこか昭和のにおいのする店だった。 たくさんのメニューがあり、まず...
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ちょっと味見を（1542） おかる・お好み焼き
友人が食べたいお好み焼きたあると言い、付き合うことになった。大阪市・千日前の「おかる」という店だった。正午開店の直前に行くと、すでに列ができ、私たちは４０分待...
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ちょっと味見を（1541） サクサク紅しょうが揚げ
友人グループで遊びに行き、大阪市・なんばの高島屋の食料品売り場をウロついた。「サクサク紅しょうが揚げ」を見つけ、１人が買い求めた。東大阪市、ＭＤホールディング...
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ちょっと味見を（1540） 山崎屋きざみ奈良漬
奈良市の隣接地に住んでいるので、奈良漬けはよく食べるし、土産にも持っていく。奈良市の山崎屋の「きざみ奈良漬」 をよく買い求める。 ウリを半分に割って酒かす...
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ちょっと味見を（1539） 讃岐うどん・ゆう玄
うどんの話が多いが、今回も香川県の半生うどんを紹介する。琴平町にある店「大庄屋」商品で「讃岐うどん・ゆう玄」。 ゆで時間は１０～１３分と袋に書いてあるので...
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ちょっと味見を（1538） そのまま飲める甘酒
甘酒ブームにのって飲み比べをしていて、今回は「このまま飲めるあま酒」を買ってみた。福島県郡山市、宝泉屋本店の商品だった。 ビニールパックに入っている。パッ...
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ちょっと味見を（1538） 讃岐五右衛門カレーつゆ
高松市に住んでいた時、讃岐うどんはよく食べた。夜に酒を飲んだ後、食べに行くうどん屋さんが何軒かあったが、鶴丸もその１つだった。名物はカレーうどんだった。ただし...
