グルメ
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ちょっと味見を（2300） 近江ミネラル牧場スジ肉
グルメな友人からのいただき物だが、一目見て「小さいながらきれいな肉」と感じた。滋賀県草津市、精肉「ひしめき」の近江ミネラル牧場スジ肉だった。 パックの中で...
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ちょっと味見を（2299） 清修庵のそばカツオ飯セット
京都が本拠地のそばなどのチェーン店「清修庵」で、そばカツオ飯セットを食べた。ざるソバがメーンで、量は多い。それにカツオのたたきが乗った小さな丼がセットになって...
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ちょっと味見を（2298） リギのポテトロシティ
スイスの友人を訪ねた時、アルプシュタイ山脈・エッシャーの山小屋レストランに案内され、ジャガイモ料理ロシティをごちそうになった。滋賀県近江八幡市のステーキハウス...
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ちょっと味見を（2297） 楽器
いろいろな日本酒を置いている店で、「楽器」という名にの酒を見つけてを飲んでみた。琴を演奏する友人が日本酒好きで、「いい酒があれば教えて」と、よく言っていたのを...
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ちょっと味見を（2296） 鯛さつま
愛媛県宇和島市あたりの郷土料理の１つに、伊予さつまがある。焼いた魚とみそをすりあわせ、ご飯にかけて食べる。対岸の九州の冷や汁と同じようなもの。とり上げた鯛さつ...
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編集長のズボラ料理（497） ナガイモとアボカドのマヨネーズ和え
ステーキは洋食の王様だろう。ただ、滅多に食べることはない。高いからだ。いや、高いと思い込んでいるからだ。 魚だって高い。マグロのトロなど、牛肉よりも高いこ...
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ちょっと味見を（2295） えがわの水羊かん
福井では水羊かんを冬に食べると聞いた。人気の福井市、「えがわ」の水羊かんを食べてみた。 包装の容器は、赤い丸の中に「江」のマーク、赤い縁取りといったどこか...
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ちょっと味見を（2294） ならまち薬膳弁当
奈良市・もちいどのセンター街の店「京小づち」で、ならまち薬膳弁当を食べた。２７５０円。 その名の通り、漢方の材料をたくさん使っている。前菜に奈良のお茶を練...
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心にしみる一言（301） １５個１００円
◇一言◇ １５個１００円 ◇本文 今から１５年も前の話だから、そう思って読んでいただきたい。もうこんな状況はないと思うので。 遊び仲間で、大阪...
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ちょっと味見を（2293） 絵馬堂茶屋の白玉ぜんざい
奈良市の東大寺を散策し、足を休めるために法華堂（三月堂）の前の絵馬堂茶屋に入った。食べたのは白玉ぜんざいで６００円だった。 熱々で、ぜんざいの中に白玉３つ...
