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ちょっと味見を(2203) 花巴

はやしで飲んだ花巴

 奈良県広陵町のソバ屋さん「はやし」で「三つ揃えそば」を食べた時、日本酒を一杯飲むことにした。壁にお薦めの酒の名前が書いてあり、そのうちの1つ、花巴の新酒を飲んだ。奈良県吉野町、美吉野酒造の商品だった。
 きれいな名前にひかれて頼んだ。飲み方は常温。やや深めの皿といった風情のある容器で運ばれてきた。1合以上入っているように思う。容器の面積が広いので、店内の状況が酒に写っておもしろい。うま味の強い酒だったと思うが、3種類運ばれてくるソバと、つまみに頼んだウナギの肝、そば味噌(みそ)が気になって、酒の方の記憶が薄れてしまった。(梶川伸)21.01.11

更新日時 2021/01/11


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