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肉厚でジューシー 採れたてシイタケでＢＢＱ
青木さん、浅田さん一家。和牛は軽くあぶり、地鶏は転がすように焼くのがオススメ。野菜は生で食べられる
豊中・池田から車で約３０分という近距離にありながら、豊かな自然が残る猪名川町に「仲しい茸園」がある。新鮮なシイタケと野菜、和牛、地鶏を存分に堪能できると評判のシイタケ狩り農園だ。
園を切り盛りしている園長の仲守さん夫妻は、輸入シイタケの増加で手軽な菌床栽培が主流となった今でも、昔ながらの原木栽培にこだわっている。原木栽培は手間がかかるが、より肉厚で香り豊かなシイタケができるのだ。
取材日に三田市から３世代で来ていた青木さん、浅田さん一家は何度も利用しているリピーター。浅田幸姫さんは「ここのシイタケは肉がしまって甘味があって、本当においしい」とニッコリ。娘の青木奈美栄さんも「とろけるほど柔らかいお肉と新鮮な野菜が食べたくて来ている」と笑った。青木さんの二男の悠馬君（中１）はシイタケが苦手だが「スーパーで売られているものと味が違うから」と美味しそうにほおばっていた。
問い合わせ・予約は０７２－７６８－００５５まで。（早川方子）
【仲しい茸園】兵庫県川辺郡猪名川町木間生（こもお）字大道下１６▽要予約（予約は電話のみ）▽しいたけ狩りのみで１５００円、バーベキュー付きで３１５０円▽開園時間１０：００～１７：００▽駐車場（５０台）無料▽ホームページhttp://nakashiitake.com/
更新日時 2011/04/14
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