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ちょっと味見を(2105) ましけ鮭とば

ましけ鮭とば

 鮭(さけ)とばは、酒のつまみにいい。北海道増毛町、ぐるめ食品の「ましけ鮭とば」は、食べやすくしてあった。
 まず、細くしてあるので、裂かなくてもいい。それに普通のとばに比べると柔らかい。原材料欄を見ると、砂糖も使っていて、そのせいか甘めで、みりん干しのような味もした。(梶川伸)2020.10.07

更新日時 2020/10/07


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