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ちょっと味見を(1926) 蔵のかほり

蔵のかほり

 京都市伏見区、黄桜の酒蔵にあるレストラン「キザクラカッパカントリー・黄桜酒場」で昼食をとった。黄桜は地ビールも造っているので、その中から「蔵のかほり」を選んで飲んでみた。620円+税。
 日本酒の酵母を使っているという。それがどんな味や香りになっているのかは分からない。どちらかというと、すっきりした舌触り。それでいてまろやかさも感じる。こくにはやや欠けるかもしれない。(梶川伸)2020.04.13

更新日時 2020/04/13


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