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ちょっと味見を(1350) 一福だんご

一福だんご

 和風のお菓子の1つに、きな粉をまぶした団子があり、昔から人気がある。奈良県王寺町、一福堂の「一福だんご」を食べてみた。
 1つの串に、小さめの団子が5つさしてある。団子の原料は米粉と餅粉となっていて、固すぎず、柔らかすぎずの微妙な食感がある。全体では甘みを感じるのだが、きな粉は薄くかけてあり、団子の小ささと相まって、上品な印象を与える。6本で463円だった。(梶川伸)2018.10.10

更新日時 2018/10/10


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