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ちょっと味見を(1182) ポテトチップス・柿の葉すし味

ポテトチップス・柿の葉すし味

 遊び仲間で奈良をウロウロした。友人の1人が、奈良にちなんだお菓子をを持ってきてくれた。カルビー(東京都千代田区)nポテトチップス「奥大和・柿の葉すし味」だった。
 柿の葉すしは奈良の郷土料理だ。オーソドックスなのはサバの押しずしで、柿の葉に包んである。ポテトチップスを食べてみると、ほんのり酢の味がする。それが柿の葉すしの味かというと、そうも感じない。包装の原材料名の欄には「さば節パウダー」の文字もあるが、ちょっと残炎な気がする。(梶川伸)2018.04.29

更新日時 2018/04/29


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