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ちょっと味見を(935) 羽二重加賀れんこん餅

羽二重加賀れんこん餅

 金沢にはたくさんの和菓子があり、食べてみたくなるものも多い。羽二重加賀れんこん餅はいただき物だったが、上品な金沢らしいお菓子だった。
 和紙調の袋に商品名と店の落款が入ったシールが貼ってある。袋を開けると、小さいながらも丁寧に編み込まれた籠が入っていた。これは可愛い。そしてその中に、一口サイズの羽二重餅が5切れ入っていた。羽二重餅の柔らかくでモチッと伸びる食感と、レンコンのコリっとした食感の組み合わせ。初めての味だった。(梶川伸)2017.08.25

更新日時 2017/08/25


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