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ちょっと味見を(771) 玉乃光ささにごり

玉乃光ささにごり

 水が少し濁っている、といえばイメージは悪い。それが「ささにごり」となれば情緒がある。玉乃光ささにごりも店で見つけ、その言葉の引力で1本買ってみた。
 言葉の通り、薄く濁りがある。濾過(ろか)をしていないのだろう。純米吟醸で、濁り酒のようなマイルド口ざわりがあり、爽やかな甘さを感じる。グラスについで飲み終わると、底に白く細かいおりが残る。(梶川伸)2017.03.18
 

更新日時 2017/03/18


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