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ちょっと味見を(727) シェフナカギリのフリュイ

シェフナカギリのフリュイ

 京都府木津川市の自宅の近くに、洋菓子屋「シェフナカギリ」がある。住宅街にある“まちのケーキ屋さん”。値段もリーゾナブルで、人気を集めている。
 いろいろなケーキがあり、ロールケーキ(1200円)も種類も多い。フリュイもその1つ。ロールの中にはマンゴープリンと薄く塗った生クリーム。上にもマンゴー、イチゴ、オレンジがトッピングされていて、生クリームも塗ってある。マンゴーの酸味がきいている。(梶川伸)2017.02.04

更新日時 2017/02/04


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