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ちょっと味見を（600） しょうゆ豆アイス
しょうゆ豆アイス
香川県の名物に、しょうゆ豆がある。ほうろくで焼いたソラマメをしょうゆに漬けておく。名物はすぐにアイスクリームに使わおれる。しょうゆ豆アイスもそうだ。
その昔、高松市に住んだことがあり、何度か食べた。多分、作っているのは１社ではないだろう。最近食べたのは、遊び仲間と格安のセット旅行で、香川県琴平町の旅館、琴参閣に泊まった時だった。夕食のデザートに出てきた。アイスの中に、小さく切ったしょうゆ豆が入っている。アイスの甘さのアクセントになっていていい。（梶川伸）2016.10.04
更新日時 2016/10/03
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