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ちょっと味見を（254） ブルーベリー・クロワッサン
ブルーベリー・クロワッサン
大津市の成安造形大学のカフェテリア「結」で食べた際、店内にあったパン屋「ぷくり」が気になった。まず、名前が可愛い。
もう１つは、ブルーベリー・クロワッサンを持った時の重さ。小さいのズシリとしている。ブルーベリーのエキスが入っているのだが、そのためではないだろう。食べてみて、何となく分かったような気にした。パンの生地が何重にもなっていたのだ。（梶川伸）2015.11.03
成安造形大学
更新日時 2015/11/03
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