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ちょっと味見を（4132） 瀬戸内の柑橘ぽん酢
瀬戸内の柑橘ぽん酢
ポン酢比べ、今回は「瀬戸内の柑橘ぽん酢」を使ってみた。広島市、川中醤油の商品だった。
にぎやかな色のフィルムが容器に巻いてある。デザインは使っている柑橘類。スダチ、ユズ、レモン、ダイダイ。ポン酢は薄めの色で、穏やかな酸味に仕上げている。原材料欄を見ると、しょうゆ、醸造酢、煮干しとコンブのエキスも使っている。（梶川伸）2026.04.16
更新日時 2026/04/16
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