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ちょっと味見を(3733) 青葉仁会の食パン

青葉仁会の食パン

 食パンの食べ比べ、今回は奈良市三碓町、社会福祉法人・青葉仁会の食パンを食べてみた。皮の焦げ目が強めで香ばしい。生地は目が詰んでいる。マーガリン、砂糖も使っているが、塩味がアクセントになっている。フレンチトーストにすると、生地が牛乳などを吸って、ずいぶん大きくなった。(梶川伸)2025.03.19

更新日時 2025/03/19


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