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ちょっと味見を（3256） 大串おでん酒粕味
大串おでん
兵庫県姫路市の居酒屋さん「灘菊かっぱ亭」に、遊び仲間で行った。友人に薦められて食べたのは、大串おでん酒粕味だった。
おでんはすじ肉、厚揚げ、卵、コンニャウ、ゴボウ天が１つの串に刺して皿に乗せて運ばれてきた。その上に、酒粕をベースにしたたれがかけてある。初めての食べ方だったが、これがなかなか味わいがある。結構お腹がいっぱいになる。（梶川伸）2023.11.26
更新日時 2023/11/26
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