グルメ
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ちょっと味見を（1921） 伏水酒まんじゅう
京都市・伏見は酒どころで、豊富な地下水を活用して造る。酒蔵街を歩いていて、菓蔵本店で「伏水酒まんじゅう」を買ってみた。「伏見酒仕込水仕立」と表示してあった。 ...
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ちょっと味見を（1920） 紅くるり大根
京都府木津川市に住んでいて、近くのスーパーに行くと、どこも地元野菜のコーナーが設けてある。そのコーナーをよくのぞき、今回は紅くるり大根を買ってみた。 小さ...
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編集長のズボラ料理（403） ふろふき大根の鶏そぼろあんかけ
僕は大根が好きだ。「最後の晩餐（ばんさん）に何が食べたいか？」と聞かれれば、「大根」と即答する。 ただ、大根なら何でもいいわけではない。死ぬ前の最後の一品...
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ちょっと味見を（1919） パティシエの卵
奈良市の商業施設、ミ・ナーラをのぞき、洋菓子店でシュークリームを買った。「パティシエの卵」という名前がついていた。店は「シェ・レカミエ」で、山崎製パンが展開し...
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ちょっと味見を（1917） 拓の１５品目定食
奈良市・餅飯殿（もちいどの）商店街の和食ダイニング拓は、日本酒がおちょこ１杯１００円なので、いろいろな酒を飲みたい人には、ありがたい店といえる。酒のさかなや食...
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ちょっと味見を（1916） 玉子巻
地元の食材を売っている店に行くと、巻きずしやちらしずしを見ることがあり、つい手が出る。今回は京都府八幡市、流れ橋工房「はなが」の「玉子巻」だった。 巻きず...
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ちょっと味見を（1915） イチジクのパウンドケーキ
奈良市の社会福祉法人青葉仁会のパウンドケーキを食べてみた。切ったイチジクを加えて焼いてある。ややシットリしていて、卵やマーガリン、アーモンド、ラム酒などが、バ...
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ちょっと味見を（1914） うどん「むぎの蔵」の日替わり定食
奈良市の近鉄奈良駅から続く東向商店街で昼食をとることにし、うどん「むぎの蔵」に入った。店の前のメニューにあった８００円の「日替わり定食」を頼んだ。しかし、注文...
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ちょっと味見を（1913） ＴＨＥ軽井沢ビール桜花爛漫
たまには変わったビールをと、今回は「ＴＨＥビール桜花爛漫」を見つけて飲んでみた。長野県軽井沢町、軽井沢ブルワリーの商品だった。 青い空に満開の桜が、缶のデ...
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ちょっと味見を（1912） 富士うどんのジャガイモの天ぷら
高松市に１年５カ月住んだことがあるので、うどんはよく食べた。讃岐うどんの店は、半分セルフサービスの店が多く、用意してある天ぷらなどの中から好きなものを選んで、...
