グルメ
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編集長のズボラ料理（521） ソラマメのガーリック炒め
僕は居酒屋さんに行くと、必ずといっていいほど枝豆を頼む。もちろん好きだからだが、もう１つ理由がある。安い。 難儀なのは、枝豆に塩がついていることだ。右手の...
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ちょっと味見を（2383） ローマ商店のブッラータチーズ
神戸市のＪＲ三ノ宮駅西口下の阪急オアシスに、チーズ工房「ローマ商店」が入っている。そこの名物、ブッラータチーズを食べてみた。 巾着のような形をしている。外...
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編集長のズボラ料理（520） 卵・レタス・ワカメのお茶サラダ
学研都市という言葉がある。あった、と言った方がいい。 正式には関西学術研究都市。研究機関を核にした街づくりだった。１カ所にまとまっているのではなく、大阪府...
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ちょっと味見を（2382） ネギと生姜の和えソバランチ
神戸市・三宮の中華料理店「ＡＮＫＩ］で昼ご飯を食べた。選んだのはネギと生姜（しょうが）の和えソバランチで１１００円だった。 細くて固い中華麺（めん）に細く...
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ちょっと味見を（2380） 薩摩揚げ真空ミックス
九州食品を集めたスーパーの催しで、薩摩揚げ真空ミックを買ってみた。鹿児島県いちき串木野市、中新商店の商品だった。 ３種類の薩摩揚げが、真空パックでセットに...
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ちょっと味見を（2379） 高知産シュガートマト
トマトの食べ比べ、今回は高知産シュガートマト。普通のトマトとミニトマトの中間くらいの大きさ。 きれな赤い色をしている。歯ごたえがある。名前はシュガーだが、...
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編集長のズボラ料理（519） 焼き飯のクレソン乗せ
焼き飯ほど話題になる食べ物は少ない。カレー、ハンバーグと並んで御三家と言っていい。 身近なうえに奥が深いからだろう。だから、誰も一家言ある。うるさいことこ...
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ちょっと味見を（2378） ばあちゃん本舗の鶏めしの素
散歩道にあるスーパーによると、九州の食品を集めて販売していた。そこで、ばあちゃん本舗の鶏めしを買ってみた。販売は宮崎県都城市、ばあちゃん本舗で、製造は宮崎県日...
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ちょっと味見を（2377） みわ亭のエビのピリ辛ソースランチ
古巣の毎日新聞大阪本社に行く用事があった。時間に余裕があったので、記者時代に時々行った店で昼ご飯を食べることにした。大阪市・福島のみわ亭で、久しぶりに名物のエ...
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ちょっと味見を（2376） 北海道産とまとベリー
トマトの食べ比べ、今回は北海道産とまとベリーを買ってみた。少し大きめのミニトマトで、イチゴのような形をしていて、可愛らしい。赤い色が濃い。食べると肉厚で、歯ご...
